282・シャルドネ 2016 南アフリカ エルギン・リッジ エルギン 白 辛口 シャルドネ \3,500
フレッシュな柑橘果実や洋ナシなどジューシーな香りが味わいにも表れ、ほのかに杉やシナモンなどのスパイスも感じられます。余韻は長く、秀逸。生き生きとした酸を持ちます。 醗酵:天然酵母使用 オーク樽醗酵(MLF無し) 熟成:フレンチオーク樽 11カ月(新樽比率12%)
282・シャルドネ 2016 南アフリカ エルギン・リッジ エルギン 白 辛口 シャルドネ \3,500
フレッシュな柑橘果実や洋ナシなどジューシーな香りが味わいにも表れ、ほのかに杉やシナモンなどのスパイスも感じられます。余韻は長く、秀逸。生き生きとした酸を持ちます。 醗酵:天然酵母使用 オーク樽醗酵(MLF無し) 熟成:フレンチオーク樽 11カ月(新樽比率12%)