ｳﾞｨﾚｯｼﾞ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ 2014 ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ ｸﾒｳ･ﾘｳﾞｧｰ 北島 ｸﾒｳ 白   やや辛口 ｼｬﾙﾄﾞﾈ \2,800 手積みで収穫後、房ごとプレスで、1/3 はフレンチオーク、2/3 はステンレス・タンクで野生酵母により発酵させます。100％ＭＬＦ発酵。フルーツとともに、シャルドネ固有のヘーゼルナッツの香りも感じます。味わいには熟したピーチと鉱物的な特徴も感じ、口の中をリフレッシュさせます。